中国食疗大典
中国食疗大典
姚海扬编著
· 1994 年 · 养生食疗
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简介
《中国食疗大典》系统梳理了传统中医食疗理论与实践经验，以"药食同源"为核心，收录千余种食材的性味归经、配伍禁忌及对症应用方案。姚海扬将历代典籍如《本草纲目》《饮膳正要》的食疗智慧与现代营养学相结合，独创"四季五补"调理体系，详细解析常见病的饮食疗法。书中特别强调地域性食材的应用差异，并附300余例实证有效的药膳配方。作为20世纪90年代最具权威性的食疗集成，其特色在于将深奥的中医理论转化为可操作性强的日常饮食指导，至今仍是中医药院校食疗学科的重要参考文献。
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