医食同源 姜葱蒜饮
医食同源 姜葱蒜饮食疗法
楼建华著
· 1995 年 · 养生食疗
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简介
楼建华《医食同源 姜葱蒜饮食疗法》将传统中医智慧融入日常饮食，系统阐述姜、葱、蒜的药用价值与食疗方案。基于《本草纲目》等典籍，结合现代营养学，解析三味食材的温中散寒、杀菌消炎等功效，提供针对感冒、消化不良等常见病的食疗方。特色在于将"药性归经"理论转化为可操作的厨房智慧，如姜茶驱寒、蒜泥外敷等简便疗法，并附食材配伍禁忌。本书以实证态度梳理民间验方，为家庭保健提供兼具学术性与实用性的参考，是中医食疗通俗化的早期探索之作。（149字）
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