医食同源 1 饮食长寿秘谱

《医食同源1 饮食长寿秘谱》由刘涤昭、徐世荣主持日文编辑，黄陈秀莲译介，立足传统中医"药食同源"理论，系统梳理东亚饮食养生智慧。书中精选百余种常见食材，依据四时变化与体质差异，详解其性味归经、配伍禁忌及调养功效，尤重高龄人群的食疗方案设计。1986年由牛顿出版社推出，作为台湾早期引进的日系汉方养生经典，既保留《本草纲目》等古籍精髓，又融入现代营养学视角，为当代中医食疗学发展提供了跨文化参照范本，至今仍具实用指导价值。