吃的学问 养生·益
吃的学问 养生·益寿与饮食
冯国良,史翔著
· 1993 年 · 养生食疗
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简介
《吃的学问 养生·益寿与饮食》系统梳理中医食疗理论,将传统养生智慧与现代营养学相结合,提出"五味调和、四时适配"的饮食观。冯国良与史翔以《黄帝内经》为基础,解析五色入五脏、药食同源等核心理念,特别强调季节性饮食调整与体质辨证施膳。书中收录300余种常见食材的性味归经与配伍禁忌,并附40例慢性病调理食谱,填补了1990年代中医食疗科普化研究的空白。其创新性在于用通俗语言阐释"辨证择食"原则,使传统理论具可操作性,至今仍是中医养生饮食领域的经典参考。
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