滋阴壮阳食谱
陈国明，修显红编 · 其他
《滋阴壮阳食谱》由陈国明、修显红编撰，系统梳理中医食疗理论与传统烹饪技艺的融合。精选百道药膳配方，以"阴平阳秘"为纲，按四季时令与体质差异分类，详述食材配伍禁忌及烹饪要点。特色在于将《本草纲目》药物性味与现代营养学结合，如枸杞炖羊肉的温补设计，既遵循"春夏养阳"原则，又标注蛋白质、铁元素含量。附录收录清代《调鼎集》失传滋补方剂6则，为研究药膳流变提供珍贵文献。其科学化呈现传统食疗智慧，兼具家庭实用性与学术参考价值。
简介由 AI 辅助生成，仅供参考；原文以影印件为准。
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