中国药膳
中国药膳
张文高等编著
· 1990 年 · 其他
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简介
《中国药膳》是由张文高等编著的一部全面介绍药膳知识的书籍。该书系统地整理了传统中医理论与现代营养学相结合的成果，涵盖了药膳的基本理论、食材选择、药膳配伍原则以及各种常见病症的药膳调理方法。书中不仅汇集了大量的药膳实例，还详细讲解了每种药膳的功效和适用人群，既适合中医爱好者学习，也适合普通读者参考。《中国药膳》不仅丰富了中华饮食文化的内涵，还为现代人提供了一种健康养生的新途径。
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